5 TIPS ABOUT 花膠 YOU CAN USE TODAY

5 Tips about 花膠 You Can Use Today

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運動員每週都會食用花膠,因為它能增強肌肉組織的韌性,讓身上的肌肉充滿力量。如果你平時體虛氣短,上幾層樓梯都會感到疲憊,推薦你嘗試一下花膠,能幫助你改善體虛乏力的症狀。

為何豬肉可成為餐桌上的常見食材?從中醫角度看豬肉,一起食得健康又美味。

第一,中醫角度認爲花膠性質偏溫,故熱性體質或正值感冒發熱者應避免食用。而感冒期間腸胃功能會減弱,此時食用花膠反而會增加腸胃的負擔,會影響病情的恢復,加重身體的不適症狀。

這些有瑕疵的花膠食療功效與一般花膠無異,但價錢較相宜,一般平兩成左右,自用的話可以考慮。

花膠有養陰潤燥、補血的作用,而皮膚需要水分以減少皺紋。另外,中醫認為如果皮膚要好一定要靠血的滋養,而花膠補血,對皮膚有一定的養顏作用。

好的花膠外形大且厚,緊密均勻,顏色淡黃、清潔、有光澤,半透明,沒有血筋、沒有黏質物,年份越久越值得珍藏。揀選花膠時應看花膠是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。優質花膠皮薄肉厚,沒有油脂或雜質,外觀和顏色為白色或淡黃色。好的花膠燉煮後口感滑順、爽口,不會有腥味或融化。

花膠是大型魚類的魚鰾經過脫水而成的膠狀乾製品,屬於乾海產類,而「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。由於魚鰾的堅硬程度及大小各有不同,故曬乾及加工而成的花膠亦有不同,大致分為廣肚、扎膠、筒膠及炸肚四種。

可以保護細胞免於自由基的侵害,有助抗癌,鋅對於人體合成蛋白質不可或缺,適量補充可以讓皮膚更加健康。鐵質則是身體製造血液的原材料,有助補血。

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花膠(英文:fish click here maw)含有豐富膠原蛋白,更能補腎益精及滋陰養顏,不少人喜歡飲用花膠湯,但花膠不可以天天吃。因此,本文從中醫角度拆解花膠功效、禁忌、膽固醇及卡路里,並分享花膠雞湯及其他食譜,讓大家食得更健康。

你是否飽受腰部劇痛、血尿的困擾?小心!這可能是腎結石的警訊!腎結石如同隱形的健康殺手,從悄無聲息的小顆粒,到引發難忍劇痛的元兇。想知道哪些日常習慣會讓你成為腎結石的高危人群?又有哪些有效的治療和預防方法?請來泌尿外科專科王明晧醫生為大家講解。

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手腕是平日做家務、運動都容易受傷的身體部位,因為手腕不像髖關節、膝關節等其他關節,有强壯的筋腱保護,所以手腕的結構性會比較脆弱。手腕的運動創傷是一個常見的病症,今集請來骨科專科醫生古兆昌醫生和譚家祺醫生為我們解構這個病症。

食欲不振、腹瀉、腹痛、胃脹氣、吃飯後感覺惡心等,這一系列由腸胃不適導致的消化不良問題,都能通過花膠來改善。

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